Le Banquet du Géant

Les Banquets du Géant sont des rendez-vous gastronomiques et musicaux itinérants, implantés dans des lieux insolites aux quatre coins de l’appellation Ventoux. Ce banquet inédit promet une expérience sensorielle rare, où la finesse des matières et la délicatesse des mets se rencontreront dans un cadre empreint d’histoire.  

Les vignerons, munis de leurs bouteilles, seront installés parmi les convives pour partager leur passion et faire découvrir leurs domaines. Cette nouvelle édition fait la part belle aux produits et artisans de L’Isle sur la Sorgue et de sa région.  

Menu imaginé par le Phileas Club de L’Isle sur la Sorgue :   

• Gravlax de Truite de la Sorgue de la Maison Meyer, "acidoux" avocat kiwi  

• Carré de Cochon de Monteux, risotto d'épeautre de Sault, fraîcheur de carotte et jus de cochon à l'amarina   

• Fromage de chèvre de Pernes les Fontaines de la Maison Moga, miel de châtaignier truffé  

• Troprovençale de la Maison Gaillardet vanille et fleur d'oranger accompagné par un café rigoureusement sélectionné pour l’occasion par Sarmiento Torrefaction.   

Le tout servi en musique et en accord avec les vins des vignerons et maisons de l’AOC Ventoux dont le Château Pesquié, le Domaine Trelus, la Courtoise ou encore Marrenon.   

Cet événement est l’occasion de découvrir l’extraordinaire histoire et savoir-faire de la Manufacture, de son passé industriel au cœur de L’Isle sur la Sorgue avec une visite de son musée sensoriel « La Filaventure ».